作者:黃潤霞
夏季是食品問題高發(fā)季節(jié),為保障兒童身心健康,切實做好夏季學校食品安全工作,許家湖鎮(zhèn)中心校采取“兩手抓”的措施,為學校食品安全撐起“保護傘”。
一手抓“硬環(huán)境建設”。許家湖中心校籌措資金4.7萬元,為全鎮(zhèn)11處中小學(幼兒園)配備了消毒柜、食品留樣柜等設施,并對墻面、灶臺貼瓷磚,吊頂棚,使食堂的環(huán)境衛(wèi)生得到全面提升。一手抓“軟環(huán)境建設”。制定了《關(guān)于加強學校師生飲食衛(wèi)生安全監(jiān)管的實施意見》,嚴格實行校長(園長)審批制度,嚴格落實“誰主管誰負責,誰審批誰負責”的原則。
通過定點采購,從供貨源頭上消除食品安全隱患,有效杜絕“三無”產(chǎn)品、不符合國家安全標準的食品和霉爛變質(zhì)、過期失效的食品進入校園,確保了師生的飲食衛(wèi)生安全,為全鎮(zhèn)廣大師生撐起飲食衛(wèi)生安全“保護傘”。
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